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哪些食物中含有益生菌?

所屬分類:益生菌科普講堂    發(fā)布時(shí)間: 2022-04-24    作者:admin
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發(fā)酵食品,發(fā)酵食品就是已經(jīng)含有有益菌菌株的活培養(yǎng)物的食品。比如我們非常熟悉的有:酸奶、 奶酪、米酒、紅酒、泡菜、酸菜、 味噌、豆豉等等。但要確保選擇的食物是發(fā)酵而不是腌制。如果食物被腌制而不是發(fā)酵,那么它將失去其所有的益生元和益生菌的益處。酸奶.好是無糖或低糖酸奶,每天喝一杯紅酒,四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會(huì)明顯增加,這可能與紅酒中的多酚類物質(zhì)有關(guān)系,多酚是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。